Limoni Costa d'Amalfi I.G.P.

Fin dall’XI secolo i limoni sono stati coltivati nella Costiera Amalfitana,
soprattutto per preservare il territorio, arroccato sulla...

La Dieta Mediterranea: Cenni Storici

Le origini della pasta sono alquanto misteriose, ma non è certo Napoli il luogo dove è stata inventata.
E’ comune...

"Prosciutto di Mare" e "Colatura di Alici"

Cetara, piccolo borgo marinaro della fascinosa Costiera Amalfitana, è stato da sempre un paese di pescatori: il...

Dai Pizzoccheri della Valtellina...ai Pizzoccheri Capresi

I pizzoccheri sono una specialità della Valtellina e consistono in grosse tagliatelle scure
ottenute...

'Ndunderi Minoresi

Da una antica tradizione pastaia, Minori vanta di essere la patria degli ‘ndunderi.

Discendenti della polenta caseata di farro, gli antichi patrizi...

Pagine  1   2   3