Ingredienti pasta |
semola di grano duro di tipo speciale, acqua. |
Dimensioni |
trafilate al bronzo, a forma di eliche, dal diametro di circa 1.7 cm e lunghe circa 4-5 cm. |
Abbinamenti |
purea di favette e pancetta affumicata. |
descrizione:
Come già suggerisce il loro nome, le Spugne Romane sono capaci di catturare al meglio i sughi e regalare al palato piacevoli sfumature di sapori.
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