Ingredienti pasta |
Semola di grano duro di tipo speciale, acqua. |
Abbinamenti |
Pomodorini di collina e caciotta di pecora. |
Vino consigliato |
Aglianico del Vulture (Basilicata) a 12/13°C. |
descrizione:
Simili agli gnocchetti sardi, i Cavatelli si presentano di forma tondeggiante e semi incavati.
|