I nostri prodotti

Pasta di Semola Tradizionale

Pasta all'Uovo Tradizionale

Pasta Ripiena Tradizionale

Pasta di Semola Speciale

Pasta Ripiena Speciale

Piatti Pronti
Strascinati
  

Ingredienti pasta Semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
Dimensioni Diametro circa 4 cm.
Abbinamenti Salsa con cipolle, favette e scaglie di parmigiano.
Vino consigliato Gatturnio dei Colli Piacentini (Emilia) a 16/17°C.

descrizione:

Gli Strascinati prendono il nome dal metodo artigianale con cui sono realizzati: la pasta, infatti, viene "trascinata" con le dita su una spianatoia ottendendo un lato liscio ed uno molto screpolato.

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