I nostri prodotti

Pasta di Semola Tradizionale

Pasta all'Uovo Tradizionale

Pasta Ripiena Tradizionale

Pasta di Semola Speciale

Pasta Ripiena Speciale

Piatti Pronti
Gnocchetti Sardi
  

Ingredienti pasta semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
Dimensioni Simili ad una conchiglietta, rigata sulla superficie esterna. Lunghezza 15 mm circa, trafilati al bronzo.
Abbinamenti pecorino sardo e granella di pinoli.

descrizione:

Gli Gnocchetti Sardi sono caratterizzati dalla piccola dimensione e dalla superficie rigata, un tempo prodotta dai Sardi incavando i tocchetti di pasta su un cesto di vimini, detto "ciurili".

indietro