Ingredienti pasta |
semola di grano duro di tipo speciale, acqua, barbabietola, spinaci. |
Dimensioni |
a forma di conchiglietta rovesciata, incavata al centro, con la parte esterna rugosa. |
Abbinamenti |
funghi e salsiccia. |
descrizione:
Tipico formato della cucina pugliese, le Orecchiette Tricolori si distinguono semplicemente per la nota di colore e di fantasia che aggiungono ai piatti.
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