Ingredienti pasta |
Semola di grano duro di tipo speciale, uova, spinaci, barbabietola e nero di seppia. |
Dimensioni |
lunghi 15 cm circa, larghi 5 mm, spessi 2-3 mm. |
Abbinamenti |
frutti di mare. |
Vino consigliato |
Falerio dei Colli Ascolani (Marche) a 10/12°C. |
descrizione:
La particolarità degli Scialatielli Giubileo, del tutto simili a quelli tradizionali, è la particolare lavorazione che consente la fusione di colori diversi.
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