Ingredienti pasta |
semola di grano duro di tipo speciale, acqua. |
Dimensioni |
anelli dal diametro di circa 30 mm, larghezza di circa 1 cm. Taglio artigianale. |
Abbinamenti |
anelli di calamari, pomodorini e peperoncino. |
descrizione:
La Calamarata è un originale formato di pasta dalle origini partenopee che, per le sembianze, assomiglia a degli anelli di calamari.
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