Ingredienti pasta |
Semola di grano duro di tipo speciale, acqua, nero di seppia. |
Dimensioni |
Lunghezza circa 4 cm. |
Abbinamenti |
Ideali ai frutti di mare. |
Vino consigliato |
Vermentino Cinqueterre (Liguria) a 10/12°C. |
descrizione:
Le Trofie sono un tipo di pasta tipica della cucina ligure. Di forma allungata e avvitata, sono appuntite alle estremità.
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